BUKU AJAR KUDAPAN DAN MINUMAN NUSANTARA
: Dra. Wahyuningsih, M.Pd.; Octavianti Paramita, S.Pd, M.Sc.; Pudji Astuti, S.Pd, M.Pd.; dan Juwita Ria Rumondang, M.Pd
: viii + 142 halaman
: 15,5 x 23 cm
: Rp 68.000
: 978-602-285-606-1
: viii + 142 halaman
: 15,5 x 23 cm
: Rp 68.000
: 978-602-285-606-1
Buku Ajar Kudapan dan Minuman Nusantara mencakup berbagai pembahasan meliputi konsep dasar, macam macam bahan yang yang digunakanuntuk kdapan dan minuman, macam macam kudapan yang dikelompokkan berdasarkan bahan dasar pembuatannya, sedangkan minuman dikelompokkan berdasarkan cara penyajiannya yaitu minuman panas dan dingin, dilengkapi dengan resep dan foto. Buku ajar ini akan memberikan innspirasi pembaca untuk mengenal, mengemangkan, dan lebih mencintai kudapan dan minuman nusantara. Cinta Kudapan dan minuman nusantara merupakan penghargaan terhadap produk anak bangsa yang peru dilstarikan.
Back