Pemanfaatan Limbah Biji Kakao untuk Pembuatan Monodiasilgliserol (MDAG): Reaksi dan Kinetika Reaksi
: Astrilia Damayanti, Megawati, dan Widi Astuti
: x + 87 Halaman
: 14,8 x 21 cm
: Rp 44.000
: 978-602-285-471-5
: x + 87 Halaman
: 14,8 x 21 cm
: Rp 44.000
: 978-602-285-471-5
Buku ini membahas cara memanfaatkan limbah biji kakao yang biasanya dibuang menjadi produk yang berguna, yaitu monodisodium gliserol (MDAG). Buku ini menjelaskan secara detail proses pembuatan MDAG dari limbah biji kakao dan faktor-faktor yang mempengaruhi proses tersebut.
Back